產品簡介：

    選用優質黃豆、小麥粉等原料經傳統工藝發酵釀造而成，符合國家特級醬油標準。豉香純正，鮮味突出，是佐餐涼拌或烹調炒菜的精品。

相關提問與回答：

1、味極鮮的鮮是怎么產生的？

答：味極鮮鮮味主要來自于氨基酸態氮這個指標，是醬油天然發酵過程中的產生的一個營養指標，一般在醬油中這個指標越高醬油的鮮味就越高，味極鮮醬油中100毫升的氨基酸態氮含量高達1.2克。

2、海天的味極鮮和其它品牌的味極鮮有什么不同？

答：海天味極鮮醬油以其他產品無法追越的高水平發酵工藝、采用精挑細選的優質黃豆配合獨家的“海天菌”，分解產生大量的、種類豐富的氨基酸，營養豐富的同時，形成三種獨特的“鮮”：“鮮的自然”、“鮮的持久”、“鮮的悠長”，從而從眾多產品中脫穎而出，被大部分家庭追捧喜愛?！?/p>